La "Fira de la Taronja" de Castelló de la Plana és una iniciativa promoguda per l'Excm. Ajuntament de Castelló de la Plana que, amb el suport de diverses associacions del sector agrari local, pretén fer costat al sector citrícola del municipi, promoure el consum de cítrics entre la població, generar canals curts de comercialització que redueixin l'empremta ecològica del consum alimentari i proporcionar preus justos per als agricultors i agricultores.
La idea fonamental de la Fira és proporcionar als agricultors i agricultores la possibilitat d'oferir, de manera directa i sense intermediaris, els seus productes al consumidor/a final, així com promoure el consum.
La venda directa o els canals curts de comercialització dels productes agroalimentaris per part del productor/a primari/a o del petit/a elaborador/a agroalimentari/a és una manera de diversificar les fonts d'ingrés de les explotacions agrícoles i ramaderes; també contribueix a incentivar la creació de microempreses associades a l'àmbit rural, i al mateix temps, ofereix als consumidors i consumidores productes de proximitat.
La Fira tindrà lloc tots els diumenges en la Plaça Fadrell de 09.00 a 13.30 hores. En cas de superar-se l'aforament màxim establert en aquestes ubicacions l'Ajuntament habilitarà altres espais.
El seu funcionament s'emmarca en la regulació establerta pel Decret 201/2017, de 15 de desembre, del Consell, pel qual es regula la venda de proximitat de productes primaris i agroalimentaris.