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Jane Battersby: “Hay que llevar la alimentación sana allí donde está la gente”

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La investigadora inglesa Jane Battersby, pionera en seguridad alimentaria, explica que la mala alimentación es más un problema urbano que rural. La científica, que trabaja en [...]

Soluciones sostenibles para un mundo mal alimentado

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800 millones de personas pasan hambre, mientras otros 1.000 millones tienen problemas por sobrealimentación. Un contraste dramático y muy real que ha centrado las sesiones de los [...]