El cambio de los hábitos de vida y de los modelos productivos nos aleja del origen de los alimentos y del conocimiento de sus propiedades nutricionales. En la Taulabla del [...]
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Los tres últimos días mundiales que hemos celebrado últimamente (Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimento, Día Mundial de la [...]
El proyecto Harnesstom tiene por objetivo: conseguir tomates de más calidad, con más sabor y más resistentes contra virus. El proyecto reúne a 22 instituciones de siete [...]
Celebramos desde casa los primeros ciento capítulos de Samarucdigital con voces que han pasado por el programa para acercar el territorio y sus habitantes
Los investigadores Avelino Corma, Amparo Chiralt, Hermenegildo García, María Vargas, Luis Guanter y Pedro Luis Rodríguez, que desarrollan su labor científica en la Universitat [...]
Las implicaciones sanitarias y ambientales de reducir el consumo de proteína de origen animal centra la entrega 69 de Samarucdigital
Los desequilibrios entre consumo alimentario y la supervivencia del planeta conforman el menú del programa 60 de ‘Samarucdigital’
La Fundació Assut y SEO/BirdLife han puesto en marcha en L’Albufera el proyecto «Arrozales de paso», una iniciativa que aprovecha los arrozales fallidos de cada campaña para [...]
Seguro que habéis oído hablar del cangrejo azul, un crustáceo exótico de grandes dimensiones que se localizó por primera vez en nuestras costas en 2012. Es originario del [...]
Hoy os hablamos desde el archipiélago volcánico de las islas Columbretes, ante la costa de Castelló, parada y fonda fundamental para miles de aves durante su viaje migratorio de [...]
El programa 11 del Samarucdigital tratará el problema de los plásticos, la salud y el medio ambiente. Los plásticos se han convertido en uno de los mayores problemas de [...]
El director general de la FAO, José Graziano da Silva, defiende que los poderes públicos deberían intervenir en la distribución de alimentos para evitar desigualdades. Así lo [...]